Шен пуэр “Три красных знамени” отсылает своим названием и дизайном обертки к истории коммунистического Китая середины ХХ века и символу тогдашней политики — трем красным знаменам — Сань Мяньхун Ци.
Серовато-коричневый крупный лист плотно спрессован в кирпич. Запах чайного листа слабый, кисло-сладкий, напоминающий только что очищенный мандарин без кожуры. На прогреве ощущается древесно-землистый запах, типичный для выдержанного пуэра.
Настой сначала желто-оранжевый, яркий, но быстро набирает силу и цвет с проливами и становится красно-коричневым, коньячным. Запах настоя травянисто-сухофруктовый, кисловатый, с неожиданными нотками нагретого камня и скошенной, подвяленной на солнце травы.
Вкус чая мягкий, необычно фруктово-землистый, с ноткой умеренной терпкости и выраженной кислинкой чуть недозрелой груши. Присутствует фоновый “зеленый” привкус лекарственных трав, вроде ромашки аптечной и крапивы. При остывании кислинка становится более отчетливой, резковатой и металлической. Послевкусие легкое цветочное, почти незаметное, но вместе с тем устойчивое.
Чай быстро и сильно тонизирует, наполняет энергией и тягой к деятельности. Учитывая эффект, лучше употреблять его в первой половине дня, особенно хорош будет перед трудной умственной работой. Этот сорт подойдет ищущим выраженного тонизирующего эффекта у пуэров. Также это подходящий по соотношению цены и качества образец для сравнения вкусовых профилей естественным путем состаренного чая и шу пуэра.