Иван-чай Лесной, 2024

Иван-чай "Лесной" — это ферментированный чай из растения кипрей узколистный (Chamaenerion angustifolium). Он известен своими полезными свойствами, такими как снижение тревожности, улучшение обмена веществ, помощь при простуде, а также противовоспалительные и успокаивающие свойства.

Иван-чай заваривают, используя сушеные листья, заливая их горячей водой (около 80-90°C) и настаивая в течение 5-15 минут. Пропорции обычно составляют 1-2 чайные ложки на 200-250 мл воды, но могут варьироваться в зависимости от желаемой крепости. Для лучшего раскрытия вкуса и аромата чайник можно предварительно ополоснуть кипятком, а также укутать полотенцем во время настаивания.