Выдержанный чай хэй ча из провинции Гуанси.
Сырье для этого чая собирают со старых деревьев, и после всех этапов производства чай проходит длительный (в течение нескольких лет) процесс выдержки и созревания. Чем старше чай, тем более выраженным будет его вкус. По мере старения чай становится мягче, в нем появляется больше маслянистых и сливочных вкусов.
Чайное сырье легко разбирается руками на черные листья с золотистыми вкраплениями. Аромат приглушенный, землистый, напоминающий шу пуэр. Настой густой, темно-коричневый, с древесными, слегка шоколадными тонами. Вкус приятный, слегка горьковатый, с нотами коры, древесной смолы и сырой лесной земли, со сладкими нотами ромашки, орехов и шоколада. Послевкусие землистое и древесное, танинное.
Чай с пролонгированным действием: сначала стимулирует, затем мягко успокаивает, концентрирует, восстанавливает баланс тела и духа. Хорошо подходит для медленных, медитативных чаепитий.