Внешне лист Чжун Го Хун напоминает длинные тонкие синевато-черные иглы с сильным кислым ароматом лесных ягод. Кое-где виднеются золотые каемки почек. На прогреве дыханием добавляется карамельно-сахарная нотка корочки свежеиспеченного пирога.
Настой золотисто-желтого цвета источает аромат меда и земляники или лесной малины — кисло-сладкий, с карамельным акцентом. Вкус с выраженной яблочно-вишневой кислинкой и бисквитным тоном — как мягкое печенье со свежими ягодами. Кисло-сладкая сочность груши, дыни. Легкая пряничность. Крышечка гайвани издает травянисто-горьковатый запах с ментоловым аккордом. Чай оставляет длительное сладкое послевкусие с уютным акцентом выпечки.
Чай хорошо согревает и тонизирует, помогает собраться с мыслями. Выраженная кислинка заставляет вспомнить о чае с лимоном, так что сорт понравится любителям данного вкусового сочетания. Добротный красный чай с легким вкусом и средней силы воздействием, для утра или середины рабочего дня.