Гайвань

Гайвань — это традиционная китайская посуда для заваривания чая, состоящая из чаши, крышки и блюдца. В китайской культуре гайвань имеет символическое значение: чаша символизирует человека, крышка – небо, а блюдце – землю. Вместе они символизируют гармонию между человеком и природой.

Гайвань используется как альтернатива чайнику: она проще в уходе, позволяет заваривать чай методом проливов. С гайванью проще контролировать время и температуру заваривания, а также крепость настоя.