Фиолетовый пуэр готовится из листьев того же чайного дерева Camellia Sinensis var. Assamica, что и обычный шен пуэр, но используются листья фиолетового цвета. За этот необычный цвет отвечают пигменты антоцианы, которые синтезируются растением вместе с хлорофиллом в результате естественной мутации.
Пуэр очень мягкий на вкус, нежный и сладкий, практически не содержит горечи. На прогреве дыханием чувствуется сладость цукатов, а после добавления воды к сладости добавляется кислинка и лёгкая дымность. Настой глубокого медного цвета. Во вкусе сладость жасмина, фиников и немного недоспелой дыни. Если подержать подольше, то сладость уйдёт на задний план, а появится терпкость и кислота зелёного яблока. Горечь отсутствует.
Состояние лёгкое и чистое, приводит в равновесие.