Улун сильного прогрева из Северного Фуцзяня.
Эта разновидность улуна получила свое название из-за того, что круглый чайный лист напоминает раскрытую ладонь, а также листья лимона пальмитата — цитрусового растения, известного также как пальма Будды.
Сухой лист коричневато-коричневого цвета со сладким, насыщенным, пряным ароматом. Аромат нагретого листа напоминает жареные семечки подсолнуха, халву и свежеиспеченный хлеб. Настой огненно-янтарного цвета, прозрачный, с тонким ягодно-цитрусово-медовым ароматом. Вкус чая округлый и насыщенный, с ягодной, пряной и цитрусовой кислинкой, раскрывающийся с каждым глотком все новыми гранями. Сладкое, долгое, сочное послевкусие.
Чай расслабляет и собирает мысли. Хорошо подходит для вдумчивого, медитативного чаепития.